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Commis de Cuisine

Hôtellerie & Gastronomie

Les commis de cuisine sont des cuisiniers et cuisinières formés qui n'ont pas de fonction hiérarchique et peuvent travailler à différents postes. Dans un petit établissement de cuisine, ils sont directement subordonnés au chef de cuisine. Dans un restaurant de plus grande taille, ils sont placés sous la responsabilité d'un chef de partie, par exemple en tant que commis-saucier.

Début
~CHF 48'000
CHF 4'000/Mt.
Moyen
~CHF 56'000
CHF 4'667/Mt.
Senior
~CHF 70'000
CHF 5'833/Mt.

Valeurs indicatives — les salaires varient selon la région, l'employeur et l'expérience.

📚 Formation
NiveauApprentissage (CFC)
Durée36 mois
Reconversion vers Commis de Cuisine
Déjà en emploi ? Changer avec ton expérience — parcours, durée, reconnaissance (art. 32). →

Ton chemin vers Commis de Cuisine

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Secondaire

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Décision
Apprentissage (CFC)GymnaseÉcole de culture générale

Apprentissage (CFC)

Entreprise + école professionnelle

3–4 ans
Optionnel : Maturité professionnelle+1 an

Ouvre la voie vers la HES

Travailler directementMP pendant l'apprentissageMP après l'apprentissage

Début de carrière

Professionnel qualifié

Salaire de départ: CHF 48'000/an

Exigences scolaires
🔢 Mathématiques3/10
x
🔬 Sciences4/10
x
💻 Informatique2/10
x
🔧 Manuel9/10
x
🎨 Artistique2/10
x
📊 Évaluations
⚖️ Work-Life-Balance3/10
x
🎨 Créativité3/10
x
🤝 Contact social6/10
x
💪 Exigence physique8/10
x
🔮 Perspectives6/10
x
🔥 Demande (actuelle)7/10
x
✨ Risque IA3/10
x
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