Was macht ein/e Chef/Cheffe de Partie?

Du leitest einen Küchenposten und kreierst Gerichte für Gäste.

Wie viel verdient man als Chef/Cheffe de Partie?

Einstieg ~CHF CHF 48'000, mittel ~CHF CHF 56'000 pro Jahr (Richtwert).

Chef/Cheffe de Partie

Gastronomie & Hotellerie

Chefs und Cheffes de Partie leiten eine Abteilung oder einen Posten in der Küche. Ihnen sind einer oder mehrere Commis (ausgebildete Köche ohne Vorgesetztenfunktion) und Köche/Köchinnen mit weniger Erfahrung unterstellt. Folgende Abteilungen existieren:

Einstieg

~CHF 48'000

CHF 4'000/Mt.

Mittel

~CHF 56'000

CHF 4'667/Mt.

Senior

~CHF 70'000

CHF 5'833/Mt.

Richtwerte — je nach Region, Arbeitgeber und Erfahrung können die Löhne abweichen.

📚 Ausbildung

NiveauBerufslehre (EFZ)

Dauer36 Monate

Quereinstieg zu Chef/Cheffe de Partie

Schon im Berufsleben? So wechselst du mit Erfahrung — Weg, Dauer, Anerkennung (Art. 32). →

Dein Weg zum/zur Chef/Cheffe de Partie

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Oberstufe / Sek

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Entscheidung

Lehre (EFZ)GymnasiumFachmittelschule

Berufslehre (EFZ)

Betrieb + Berufsschule

3–4 Jahre

Optional: Berufsmaturität+1 Jahr

Öffnet den Weg zur FH

Direkt arbeitenBMS während LehreBMS nach Lehre

Berufseinstieg

Fachkraft mit EFZ

Einstiegslohn: CHF 48'000/Jahr

Schulische Anforderungen

🔢 Mathematik4/10

🔬 Naturwissenschaften4/10

💻 Informatik2/10

🔧 Handwerk6/10

🎨 Kunst2/10

📊 Bewertungen

⚖️ Work-Life-Balance3/10

🎨 Kreativität4/10

🤝 Sozialer Kontakt7/10

💪 Körperliche Belastung8/10

🔮 Zukunftsaussicht6/10

🔥 Nachfrage (aktuell)8/10

✨ KI-Risiko3/10

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