Que fait un·e Sous-Chef/Sous-Cheffe ?

Tu secondes le chef de cuisine et diriges l'équipe en cuisine.

Combien gagne un·e Sous-Chef/Sous-Cheffe ?

Début ~CHF CHF 48'000, moyen ~CHF CHF 56'000 par an (indicatif).

Sous-Chef/Sous-Cheffe

Hôtellerie & Gastronomie

Les sous-chefs et sous-cheffes sont les adjoints du/de la chef(fe) de cuisine. Ils/elles dirigent l'équipe de cuisine dans les travaux pratiques de cuisine et sont les interlocuteurs directs des chefs/cheffes de partie. Ils soutiennent le/la chef de cuisine dans les travaux administratifs et organisationnels et dans la formation des apprentis.

Début

~CHF 48'000

CHF 4'000/Mt.

Moyen

~CHF 56'000

CHF 4'667/Mt.

Senior

~CHF 70'000

CHF 5'833/Mt.

Valeurs indicatives — les salaires varient selon la région, l'employeur et l'expérience.

📚 Formation

NiveauApprentissage (CFC)

Durée36 mois

Reconversion vers Sous-Chef/Sous-Cheffe

Déjà en emploi ? Changer avec ton expérience — parcours, durée, reconnaissance (art. 32). →

Ton chemin vers Sous-Chef/Sous-Cheffe

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Secondaire

Tu es ici

⑂

Décision

Apprentissage (CFC)GymnaseÉcole de culture générale

Apprentissage (CFC)3–4 ans

Entreprise + école professionnelle

⑂

Optionnel : Maturité professionnelle+1 an

Ouvre la voie vers la HES

Travailler directementMP pendant l'apprentissageMP après l'apprentissage

🎯

Début de carrière

Professionnel qualifié

💰

Salaire de départ: CHF 48'000/an

Exigences scolaires

🔢 Mathématiques5/10

🔬 Sciences4/10

💻 Informatique3/10

🔧 Manuel8/10

🎨 Artistique2/10

📊 Évaluations

⚖️ Work-Life-Balance3/10

🎨 Créativité4/10

🤝 Contact social7/10

💪 Exigence physique7/10

🔮 Perspectives6/10

🔥 Demande (actuelle)7/10

✨ Risque IA2/10

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