Obermüller/in

Obermüller und Obermüllerinnen leiten einen Mühlenbetrieb und/oder ein Futterwerk. Sie führen die Mitarbeitenden der verschiedenen Abteilungen. Sie sind weiter auch verantwortlich für das Fabrikationsprogramm und somit zuständig für die Produktions- und Unterhaltsplanung, die Qualitätskontrolle, die Rohstoffbeschaffung, den Einsatz des Personals sowie die Ausbildung der Lernenden.