Lebensmittelkontrolleur/in

Lebensmittelkontrolleure und Lebensmittelkontrolleurinnen sorgen im Auftrag eines Kantons dafür, dass Betriebe, die mit Lebensmitteln zu tun haben (Produktions- und Handelsbetriebe, Restaurants usw.), die gesetzlichen Vorschriften vor allem im Bereich Hygiene einhalten. Sie prüfen visuell, nehmen vor Ort einfachere Messungen vor oder erheben Proben, die im kantonalen Labor analysiert werden. Sie kontrollieren auch die fristgerechte Umsetzung von Verbesserungsmassnahmen.