Controllore/a delle derrate alimentari

Gli ispettori alimentari lavorano per conto di un Cantone per garantire che le aziende che trattano alimenti (aziende di produzione e vendita al dettaglio, ristoranti, ecc.) rispettino le norme di legge, in particolare in materia di igiene. Eseguono ispezioni visive, effettuano semplici misurazioni sul posto o prelevano campioni che vengono analizzati nel laboratorio cantonale. Inoltre, controllano l'attuazione tempestiva delle misure di miglioramento.