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Gelataio/a
Gastronomia & AlberghieroI maestri gelatieri producono gelati e sorbetti artigianali con ingredienti di alta qualità. Sviluppano gusti creativi, padroneggiano la tecnologia del gelato e prestano attenzione alla consistenza, al gusto e alla presentazione. In Svizzera è in crescita la scena dei produttori di gelato artigianale che utilizzano ingredienti locali e ricette innovative.
Valori indicativi — gli stipendi variano in base a regione, datore di lavoro ed esperienza.