Agriculteur/trice maître HFP

Les maîtres agriculteurs dirigent des exploitations agricoles. Grâce à leur formation et à leur expérience, ils sont responsables à la fois des questions techniques et de la gestion de l'entreprise. Ils disposent d'un savoir-faire en matière d'économie d'entreprise et d'économie nationale et savent ce que le marché actuel exige. Ils analysent les chances et les risques de leur exploitation et planifient son développement à long terme. Les maîtres agriculteurs organisent la production de produits agricoles de haute qualité. Ils planifient la production de la manière la plus durable, écologique, efficace et adaptée au marché. Outre les aspects techniques tels que l'élevage correct des animaux, les conditions locales ou les méthodes de culture, ils tiennent également compte des facteurs économiques : ils relèvent et interprètent les chiffres clés de leur exploitation.