Gemüsegärtnermeister/in HFP

Du führst einen Gemüsebaubetrieb. Mit deiner Ausbildung und Erfahrung bist du sowohl für fachliche Fragen als auch für die Unternehmensführung zuständig. Du verfügst über betriebs- und volkswirtschaftliches Know-how und kennst die Erfordernisse des Marktes. Du analysierst die Chancen und Risiken deines Betriebs und planst dessen langfristige Entwicklung. Gemüsegärtnermeister organisieren und bewirtschaften ihren Betrieb so, dass die Produktion qualitativ hochstehend und über das ganze Jahr hinweg effizient und ökologisch erfolgt. Dabei nutzen sie ihr breites Fachwissen über Anbaumethoden, Maschinen und technische Infrastruktur im Freiland-, Tunnel- und Gewächshausanbau. Sie entscheiden, welche Gemüsesorten wann und mit welchen Methoden angebaut werden.