Obstbaumeister/in HFP

Obstbaumeisterinnen führen Obstbaubetriebe, in denen hauptsächlich Kernobst, aber auch Steinobst oder verschiedene Beerensorten angebaut werden. Mit ihrer Ausbildung und Erfahrung sind sie sowohl für fachliche Fragen als auch für die Unternehmens- und Mitarbeiterführung zuständig. Sie haben betriebs- und volkswirtschaftliches Know-how und kennen die Erfordernisse des Marktes. Dazu gehört, dass sie die Entwicklungen des in- und ausländischen Marktes genau beobachten. Die Hauptaufgabe der Obstbaumeister ist eine wirtschaftliche und ökologische Betriebsführung. Sie entscheiden strategische Fachfragen wie Sortenwahl und Anbautechnik. Für ihre Planung sind betriebswirtschaftliche Faktoren zentral: Sie erheben und interpretieren die Kennzahlen ihres Betriebs, erstellen das Budget und die Steuere