Leiter/in Hotellerie / Verpflegung

Du organisierst den Bereich Room-Service auf den Pflegeabteilungen eines Spitals oder Heims. Je nach Organisationsstruktur bist du für den ganzen Verpflegungsbereich und die Küche und/oder den Wäschebereich zuständig. Du bist für die Führung der Mitarbeitenden, den Einsatz, die Schulung und Instruktion des Personals verantwortlich. Du überwachst die Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen, die Abrechnung der Patientenbezüge und machst die Menükalkulation.