Was macht ein/e Food & Beverage Manager/in?

Du leitest Einkauf, Küche und Service in grossen Gastrobetrieben.

Wie viel verdient man als Food & Beverage Manager/in?

Einstieg ~CHF CHF 48'000, mittel ~CHF CHF 56'000 pro Jahr (Richtwert).

Food & Beverage Manager/in

Gastronomie & Hotellerie

Du leitest und koordinierst die Einkaufs-, die Produktions- und die Verkaufsabteilungen in gastronomischen Grossbetrieben. Du planst in Zusammenarbeit mit dem/der Küchenchef/in die Menü- und Getränkekarten und du besitzt wichtige Koordinationsfunktion bei Banketten.

Einstieg

~CHF 48'000

CHF 4'000/Mt.

Mittel

~CHF 56'000

CHF 4'667/Mt.

Senior

~CHF 70'000

CHF 5'833/Mt.

Richtwerte — je nach Region, Arbeitgeber und Erfahrung können die Löhne abweichen.

📚 Ausbildung

NiveauHöhere Fachschule

Dauer36 Monate

Dein Weg zum/zur Food & Beverage Manager/in

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Oberstufe / Sek

Du bist hier

Berufslehre (EFZ)

Grundbildung zuerst

3–4 Jahre

Berufserfahrung

Praxis sammeln

1–2 Jahre

Höhere Fachschule (HF)

Vertiefung & Spezialisierung

2–3 Jahre

Berufseinstieg

Diplom HF

Einstiegslohn: CHF 48'000/Jahr

Schulische Anforderungen

🔢 Mathematik5/10

🔬 Naturwissenschaften4/10

💻 Informatik4/10

🔧 Handwerk2/10

🎨 Kunst3/10

📊 Bewertungen

⚖️ Work-Life-Balance3/10

🎨 Kreativität6/10

🤝 Sozialer Kontakt8/10

💪 Körperliche Belastung5/10

📈 Karrierechancen7/10

🔮 Zukunftsaussicht6/10

🔥 Nachfrage (aktuell)7/10

✨ KI-Risiko3/10

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