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Food & Beverage Manager

Gastronomia & Alberghiero

I Food & Beverage Manager gestiscono e coordinano i reparti acquisti, produzione e vendite nelle grandi strutture di ristorazione. Pianificano i menu e le bevande in collaborazione con il capo cuoco e svolgono un'importante funzione di coordinamento nei banchetti.

Inizio
~CHF 48'000
CHF 4'000/Mt.
Medio
~CHF 56'000
CHF 4'667/Mt.
Senior
~CHF 70'000
CHF 5'833/Mt.

Valori indicativi — gli stipendi variano in base a regione, datore di lavoro ed esperienza.

📚 Formazione
LivelloScuola specializzata superiore
Durata36 mesi

Il tuo percorso verso Food & Beverage Manager

●
Scuola secondaria

Sei qui

Apprendistato (AFC)

Prima la formazione di base

3–4 anni

Esperienza professionale

Acquisire esperienza

1–2 anni

Scuola specializzata superiore (SSS)

Approfondimento e specializzazione

2–3 anni

Inizio carriera

Diploma SSS

Stipendio iniziale: CHF 48'000/anno

Requisiti scolastici
🔢 Matematica5/10
x
🔬 Scienze4/10
x
💻 Informatica4/10
x
🔧 Manuale2/10
x
🎨 Arte3/10
x
📊 Valutazioni
⚖️ Work-Life-Balance3/10
x
🎨 Creatività6/10
x
🤝 Contatto sociale8/10
x
💪 Sforzo fisico5/10
x
📈 Crescita professionale7/10
x
🔮 Prospettive6/10
x
🔥 Domanda (attuale)7/10
x
✨ Rischio IA3/10
x
Professioni affini
Banquet ManagerScuola specializzata superioreResponsabile di ristorazione EPSDiploma federaleRooms Division ManagerScuola specializzata superioreResponsabile d'esercizio nella ristorazione APFDiploma federaleResponsabile di settore ristorazione APFDiploma federaleResponsabile alberghiero/aScuola specializzata superioreAlbergatore/trice SSSScuola specializzata superioreChef de Réception APFDiploma federale

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