Manager della ristorazione (settore alberghiero)

Come Food & Beverage Manager, gestisci tutte le aree di ristorazione di un grande hotel o resort: Ristoranti, banchetti, bar, servizio in camera e acquisti. Sei responsabile del budget, dell'utilizzo dei prodotti, dei concetti e dei diversi team leader e lavori a stretto contatto con la direzione dell'hotel. A differenza di un Responsabile della Ristorazione BP, che gestisce un'area di ristorazione, tu sei responsabile dell'intero risultato F&B dell'azienda.