Responsable de banquet

Les gestionnaires de banquets dirigent, coordonnent et organisent l'ensemble des services de banquets, séminaires et congrès dans les grandes entreprises de l'hôtellerie et de la restauration. Ils assurent la promotion et la vente des événements, collaborent avec le personnel de cuisine, de bar et de service et organisent le prêt de personnel. Ils sont responsables de la facturation et du nettoyage final.