Senn/Sennerin

Sennerinnen und Sennen bewirtschaften Alpkäsereien und stellen traditionelle Schweizer Alpkäse her. Sie betreuen das Vieh auf der Alp, melken die Kühe, verarbeiten die Milch zu Käse und pflegen die Alpweiden. Diese saisonale Arbeit verbindet Tradition mit Natur.