Brasseur/euse de bière

Les brasseurs/euses brassent la bière de la recette à la mise en bouteille, en passant par l'empâtage, la filtration, la cuisson et la fermentation. Ils contrôlent la qualité, développent de nouveaux styles de bière et entretiennent les équipements de brasserie. La scène brassicole artisanale suisse offre des possibilités créatives passionnantes.