Was macht ein/e Bierbrauer/in (Braumeister/in)?

Du braust Bier — vom Rezept über das Maischen bis zur Abfüllung.

Wie viel verdient man als Bierbrauer/in (Braumeister/in)?

Einstieg ~CHF CHF 52'000, mittel ~CHF CHF 68'000 pro Jahr (Richtwert).

Bierbrauer/in (Braumeister/in)

Gastronomie & Hotellerie

Bierbrauerinnen und Bierbrauer brauen Bier von der Rezeptur über das Maischen, Läutern, Kochen und Gären bis zur Abfüllung. Sie kontrollieren die Qualität, entwickeln neue Bierstile und pflegen die Brauereitechnik. Die Schweizer Craft-Beer-Szene bietet spannende kreative Möglichkeiten.

Einstieg

~CHF 52'000

CHF 4'333/Mt.

Mittel

~CHF 68'000

CHF 5'667/Mt.

Senior

~CHF 88'000

CHF 7'333/Mt.

Richtwerte — je nach Region, Arbeitgeber und Erfahrung können die Löhne abweichen.

📚 Ausbildung

NiveauHöhere Fachschule

Dauer48 Monate

Dein Weg zum/zur Bierbrauer/in (Braumeister/in)

●

Oberstufe / Sek

Du bist hier

Berufslehre (EFZ)

Grundbildung zuerst

3–4 Jahre

Berufserfahrung

Praxis sammeln

1–2 Jahre

Höhere Fachschule (HF)

Vertiefung & Spezialisierung

2–3 Jahre

Berufseinstieg

Diplom HF

Einstiegslohn: CHF 52'000/Jahr

Schulische Anforderungen

🔢 Mathematik6/10

🔬 Naturwissenschaften8/10

💻 Informatik4/10

🔧 Handwerk6/10

🎨 Kunst4/10

📊 Bewertungen

⚖️ Work-Life-Balance6/10

🎨 Kreativität7/10

🤝 Sozialer Kontakt4/10

💪 Körperliche Belastung7/10

📈 Karrierechancen5/10

🔮 Zukunftsaussicht6/10

🔥 Nachfrage (aktuell)5/10

✨ KI-Risiko2/10

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