Gestionnaire d'exploitation en viticulture BP

Les cheffes d'exploitation viticole ont les connaissances nécessaires pour assurer une production viticole de qualité, respectueuse de l'environnement et économique dans leur propre exploitation viticole ou en tant que spécialistes dans une exploitation privée ou coopérative. Pour les nouvelles plantations, les chefs d'exploitation viticole choisissent des cépages appropriés. Pour ce faire, ils évaluent des facteurs tels que le climat, la situation et la nature du sol du vignoble, mais aussi l'utilisation prévue du raisin et les tendances actuelles du marché.