Betriebsleiter/in Weinbau BP

Betriebsleiterinnen Weinbau haben die nötigen Kenntnisse, um im eigenen Rebbaubetrieb oder als Fachpersonen in einem privaten oder genossenschaftlichen Betrieb die Weinproduktion qualitativ hochstehend, umweltschonend und wirtschaftlich zu gestalten. Für Neuanpflanzungen wählen Betriebsleiter Weinbau geeignete Rebsorten aus. Dazu beurteilen sie Faktoren wie Klima, Lage und Bodenbeschaffenheit des Rebbergs, aber auch die geplante Verwendung der Traube und aktuelle Markttrends.